銀色の幌馬車☆いま話題の山形のフードトレーラー登場!

会場のお洒落感が一気に増しちゃう「フードトレーラーcloud19」

CLOUD19&CLOUD27

イベント会場でも一際目を引く☆

まだまだ
夏の陽射しが強い8月最終日。

車体に
その太陽の光がギラギラと照り付け
山形のイベント会場でも
目立たないわけがないほど
存在感が際立っている
フードトレーラー
cloud19(クラウド ワンナイン)!

アメリカ
エアストリーム キャンピングトレーラーの
最高峰と言われ
銀色の幌馬車(ほろばしゃ)と呼ばれている。
川田店長こだわりのコーヒーを注文♪

お客様とのふれあいは「車」も「食」も一緒ですね。

店長の川田和義さんは
物心つく前から(?笑)
父への憧れで自動車整備士の道へ。
山形トヨタに勤務し
23年の大ベテランとなる。

整備士の大会でも優秀な成績を残し
やり切った!!
という達成感や充実感もあった中

山形トヨタ自動車4つの系列企業の
新規事業企画会議があり
川田さんが、この
「フードトレーラー」の企画を提案。

”え!?車屋が、飲食業??”

既成概念にとらわれない
自由な発想が
最終プレゼンまで残り
2017年12月12日
見事オープンまでこぎつけた!

トレーラーが停められる
スペースさえ確保できれば
「どこへでも行きますよ!!」と
満面の笑みで答えてくれた川田店長。

車の仕事は(修理等してくれて)
「ありがとう」
の言葉が嬉しかったけど

この仕事は
「おいしかった」
の言葉が素直に嬉しい

責任もあるけど
すぐにリアクションがあることが
今の喜びにつながっているそうです。

これから更に
山形県内のあちこちで
この笑顔にお会いできそうで楽しみです。

看板メニュー「チキンオバーライス」

気分はNY★アメリカの屋台メシや家庭料理が気軽に楽しめる!

香ばしい香りが漂ってきそうな
写真の「チキンオバーライス」は
NY発祥の屋台メシと呼ばれ
ワンプレートでガッツリいただけちゃうのが特徴。

店舗によってその作り方は様々だが
CLOUD19&CLOUD27 は

サフランライス × チキン × ピクルス

の組み合わせ。

お洒落に食べたい女性も
ガツガツ食べたい男性にも
満足いく一品、間違いなし!!
カレーファンも納得!キーマカレー”バベル”

インパクト大!バベルの塔がカレーに?!

赤茶けた大地のような
辛口のキーマカレーに
そびえ立つライスは
バベルの塔のよう・・・・
白いドレッシングは雲をイメージ

刺激とインパクトが欲しい
あなたにピッタリ!の一品。

他にも
アメリカの家庭料理としてメジャーな
”マッケンチーズ”の愛称で親しまれている
マッケンチーズベーコン」も人気♡

カリカリのベーコンとの相性が抜群です♪

川田店長のこだわりぬいた、水出しコーヒー

季節に応じた店長こだわりのドリンクメニュー

取材に伺った日は
灼熱の太陽が照り付ける時間帯。

さっぱりおいしい
水出しコーヒー
をいただきました。

先のメニューの食後に
ごくごく飲める
渋めのアイスコーヒー♡

山形市青田の
オーロラコーヒーさんの豆を使い
コーヒーの道具の使い方・入れ方も
修行をしてきたとのこと。

奥が深い・・・・
これからも日々修行・・・

という
川田店長のこだわりが
その味にも
じっくりしっかり
出てきているように感じる一杯。

秋冬のシーズンは
HOTなドリンクメニューも揃え
皆様をお待ちしているそうですよ。

詳しくは
日々発信されるSNS等で
ご確認ください!
イケメン店長(左)×イケメンシェフ(右)

愛車の前で・・・☆

このフードトレーラーは
店長・シェフの
”ご自慢の愛車”なんですよね~。

どこから見ても
ピカピカ☆で
手入れが行き届いている。

だからこそ
提供するメニューも
こだわりぬいた
自慢の一品になるわけですね♪


「これからの夢は?」

固定店舗じゃない良さを活かし
食事だけじゃない
”楽しいコトを運ぶ”役目に・・・

と。

というのも、
老人ホームに出向いたとき
コーヒー好きなお年寄りの皆さんから
予想以上に喜ばれたのだそう。

(確かにご年配の方に
コーヒーのイメージが
あまり結びつかない・・・)

また来てね!

その言葉に
これからも日々精進ですね ( `ー´)ノ

と、瞳の奥に
ヤル気の炎が見えました。

これからの活躍が楽しみです!

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