長浜らーめん屋台の流れを汲む、こだわりのとんこつらーめん。
厳選された国産とんこつにこだわり、スープは意外にさっぱり、しかしコクがあります。
麺がスープと絡まり、香り高い味に仕上げました。麺は試行錯誤し、
スープとの相性は最優先で考えたコシのある極細麺。茹で上げのタイミングに特に注意して仕上げました。
そして、チャーシューは、山形の厳選された豚肉にこだわりました。安全・安心を追求した豚肉です。
熟成された醤油だれに漬け込み、じっくりと仕上げています。
また、シャキシャキ感のある青ネギを使用し、長浜らーめんとの相性が抜群です。
あっさりしていてコクがある、ちー坊のこだわりのらーめんをじっくりご賞味くださいませ。