炭火を見つめ、静かに肉と向き合う時間・・・♪ 円満焼肉 平次
円満焼肉 平次
経験豊富なオーナーが手掛ける焼肉店
山形市江俣にある焼肉店 円満焼肉 平次。
山形牛を始めとした良質なお肉が揃う、知る人ぞ知るお店です♪
平次のオーナー 後藤一平さんは
和・洋・中の料理人として経験を積み
満を持して8年前に平次をオープンしました。
ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内
平次の店内に入ってみると
カウンターが4席、そして5～6名用の個室が7つあります。
上質な肉を楽しむ大人世代が多いのだとか！
あら♪じゃあ、私にもぴったりなお店・・・♪（？！）
まずはこれを食べて欲しい！
平次に来たら、まず食べるべきはこちら！
名物 羽（はね）タン！
タンの中でも特にやわらか～い特上タンを
羽のような形に厚めにカットして、間にネギを挟んで焼いて食べるというもの。
片面だけしっかり焼けば大丈夫！
しっとり柔らかなタンに、みずみずしいネギが良く合って・・・
たまりません♪♪
こちらもおすすめ！柔らか熟成ハラミ
続いてのオススメは、柔らか熟成ハラミ！
ハラミってホルモンの仲間って知ってましたか・・・？
（私は知りませんでした汗）
ハラミは横隔膜という部位。
つまり内臓なのです。
でも！平次のハラミは脂のサシがきれいに入っていて
やわらか～い♪
熟成しているので旨味も増しているので
口に入れれば至福のひとときです♪
これだけを食べに来る方も多い！逸品です♪
写真を見ているだけでも猛烈に食べたい衝動にかられませんか・・・
こちら、直火炙りの山形牛寿司です！
これが食べたくて来店するというファンも多いTHE肉寿司！
焼き加減もいいですねぇ～
あ～～～♪（妄想中）
迷った時は、やっぱりこれ！
美味しそうなメニューばかりで
決められない～！そんな貴方にはこちら！
平次おすすめの盛り合わせ！
なんと！
舟盛りでご提供いたします！（写真は舟盛りではありませんが・・・）
これなら、おすすめの美味しさがてんこ盛り！
バランス良く、悩まず味わえますね！
ホルモンは鮮度が命！
さらに！平次のホルモンは県産or国産！
安心＆新鮮なホルモンを召し上がれ～♪
お食事はこちらでいかがでしょう？
冷麺やクッパなどなど・・・焼肉のお供、がっつり飯はいっぱいありますよね。
もちろん平次でも様々なお食事メニューがそろっています♪
中でもオーナーがオススメするのは
コムタン温麺。
牛骨を煮込んだ温かいスープに冷麺で使用するモチモチ麺を入れたラーメンです！
豚骨ラーメンよりも品があり、辛さは別添えなのでお好みに合わせて調整可能。
寒い季節には温まり、暑い季節には気合が入る、そんな一杯を
ぜひご賞味ください！
炭火を見つめ、静かに肉と向き合う時間・・・♪
平次はとっても落ち着いた焼肉店。
良質なお肉を1枚ずつじっくりと楽しむことができる
大人な焼肉店♪
炭火を見つめながら
大切な人と美味しい肉に
向き合う時間を過ごしてみませんか？
オーナーの肉に対する想いは、この炭火のように
パチパチと燃え続けています！
40名様貸し切りも可能です！
ご夫婦で、カップルで、ご友人で
そして気のおけない仲間たちと♪
忙しい日々の中、また頑張れるように
日頃の頑張りへのご褒美に、
平次のこだわりのお肉でおなかを一杯にしてみてはいかがでしょうか♪
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