夏の菓子、始めてます~

和菓子屋さんの夏の菓子といえば「あんみつ」ですよね(大いに私見w)
佐藤屋のあんみつは、寒天の美味しさ、食感が違います。
自家製の黒みつが違います。
自慢のあんこと求肥餅が花を添えます。
そして、全部が一緒になると天国です。

八代目が子どもの頃にはすでに今の形。
構成は変えずに、それぞれの味わいは少しずつ変えて、「美味しい」がずっと続くように頑張ってる一品。
暑い日のご褒美には「あんみつ」佐藤屋でど~ぞ~